特厚鋼板零割美國麥當勞銷售的麥樂雞被檢出

　　近日，美國麥當勞銷售的麥樂雞被檢出含化學成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，引發人們對食品安全的擔憂。麥當勞中國昨日回應：這兩種物質的含量符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。q345d鋼板切割專家則表示，特丁基對苯二酚有致癌性，不宜過量。q345d鋼板切割

　　昨日，麥當勞中國用郵件回復記者稱：聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚是國家允許使用的食品添加劑，麥當勞在中國售賣的麥樂雞中兩種成分的含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準GB2760，消費者可安心食用。

　　該稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。而特丁基對苯二酚是一種國家允許使用的安全高效的食用油脂抗氧化劑，可增強油質在保質期內的穩定性。

　　麥當勞回應：聚二甲基硅氧烷含量標準是10PPM，特丁基對苯二酚的含量標準是200PPM，中國售麥樂雞中其含量符合標準。

　　對于麥樂雞里含有的兩種化學成分，專家表示，兩種化學成分都是可以使用的食品添加劑，但用量必須謹慎。

　　武警總醫院副主任營養師劉慶春表示，特丁基對苯二酚是一種“油的抗氧化劑”，在油中加入適量，可以抑制霉菌、防止油變味變壞，也可以叫做油的防腐劑。這種物質有一定毒性，并有致癌性，因此不宜過量。在我國食品添加劑使用衛生標準中，是限制使用的，并不是禁止使用。使用量是每公斤0.2克。但由于目前對這種物質沒有國家統一的易行的檢測手段，所以對于這種物質的使用監控并不是非常理想。

　　國家環保產品質量監督檢驗中心特聘專家、北京環境科學學會副秘書長董金獅表示，聚二甲基硅氧烷是一種可以使用的食品添加劑，作用是防止油炸過程中過度起泡。目前國際上認為這種物質是無毒較為安全的。每公斤的用量限制在0.1克以下。

　　昨日上午，解放軍306醫院藥劑科副主任藥師劉剛表示，將化工產品當做食品添加劑，應經過申報檢驗才能被批準。

　　劉剛表示，按照相關規定，將帶有“二甲”的化學產品作為添加劑或是膨松劑等使用，是應該需要申報的，但具體在美國食品檢驗中，規定哪些物質是一定要經過檢驗合格才能添加的也不是太清楚，因此不好判斷。

　　記者走訪了廣州多間麥當勞后發現，不少市民聞“訊”后，都表示短時間之內不會再吃麥樂雞。

　　昨日中午，在天河崗頂總統大酒店二樓的麥當勞店，前來吃快餐的人們絡繹不絕。在體育東路的廣東外經貿大廈麥當勞店，來晚了的市民依舊需要找位置。對于麥樂雞含有化學成分一事，該餐廳經理表示，所有的食物都是經過檢測合格的，不會對人體有所傷害。他同時表示，該餐廳的麥樂雞銷售并未因此受到影響。

　　而對于聞“訊”的市民，則有人擔憂有人力挺。昨日中午，在崗頂的麥當勞，大學生小陳和兩名同學聽聞“麥樂雞”事件后說：“這段時間都不會再吃麥當勞了�！币灿惺忻褚廊涣ν�麥當勞，“要說麥當勞的食品沒有營養我信，但是對它的食品安全還是比較放心的”。昨日下午，在廣東外經貿大廈麥當勞店，q345d鋼板切割正在吃薯條的市民郭先生說：“如今哪個食品不是或多或少含有化學成分�！�
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